Sagardoz

Sagardoz « Le Blanc » capture l’essence de la tradition du cidre basque. Nous sélectionnons le meilleur cidre de notre cave à distiller et nous séparons la fraction la plus pure et la plus aromatique du processus, un distillat fruité et sec qui réchauffe l’esprit, mais ne le brûle pas.

Conseils de consommation: Très approprié à prendre en digestif en fin de repas, seul et frais. Froid ou avec de la glace.

Sagardoz Liqueur est née de l’enrichissement du jus extrait des variétés indigènes les plus aromatiques avec notre distillat Le Blanc. Au nez, des notes de caramel et de miel. En bouche, de la chaleur, des épices et une douceur juteuse qui nous fait apprécier avec des fromages bleus ou du chocolat.

Conseils de consommation: Il peut être consommé frais ou froid, avec ou sans glaçons, à la fin d’un repas ou d’un rassemblement. Très adapté aux consommateurs amateurs de sucreries, proposant un produit original et différent.

De petits lots de notre distillat Le Blanc sont choisis pour vieillir en fût de chêne dans la vallée de la rivière Urumea. Les années sous bois lui confèrent une bouche délicate, aux arômes épicés et intenses. Bon compagnon pour les longues réunions à côté d’un feu.

Conseils de consommation: évolué en bois, sa consommation est donc complexe. Il peut aller dans un verre ballon, non froid, en appréciant les caractéristiques d’un spiritueux vieilli. Cependant, de nouvelles tendances suggèrent de le prendre sur la glace. Au goût du consommateur.